Lunchkaart

SOEPEN

Mossel-mosterdsoep met pangrattatto – € 7,50
Waarin een garnituur van gerookte kabeljauw en mosselen.

Avocadosoep met tequila (koud geserveerd) –
€ 5,75

Aan tafel shaken we de soep als een echte cocktail, we serveren de soep met een garnituur van knoflook croutons, koriander, komkommer en tomaat.

Tomatensoep – € 5,75
Tomatensoep met een vleugje room en een garnituur van soepballetjes.
 

 
UITSMIJTERS
U heeft de keuze uit wit of bruin kloosterbrood

Uitsmijter – € 7,50
Kaas en/of ham.

Uitsmijter Hemels – € 8,25
ham, kaas, tomaat, champignons en spek
 

 
LUNCHGERECHTEN

Garnalenkroketjes – € 9,25
Ambachtelijke garnalenkroketjes geserveerd met rouille en brood.

Rundvleeskroketten – € 7,25
Ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd en brood.

Kalfs-truffelkroketjes – € 8,75
Twee huisgemaakte kalfs-truffel kroketjes geserveerd met truffelmayonaise en brood.

Salade carpaccio – € 11,50 | € 15,50
Dit is een salade voor de echte fijnproever. Deze salade bestaat uit rucola, carpaccio, zongedroogde tomaatjes, olijven en een dressing van twaalf jaar oude balsamicoazijn.

Salade Du Chef – € 11,95 | € 15,95
Salade met heerlijke vissoorten o.a. Gerookte zalm, tonijn en garnalen.

Salade charcuterie – € 9,50 | € 13,50
Heerlijke vleeswaren, hammen, augurken, olijven en zongedroogde tomaten.

Salade gerookte kip – € 11,50 | € 15,50
Frisse salade met gerookte kip, krokant gebakken spekjes, cashewnoten en tomaatjes.

Burger – € 15,95
Wagyu, het kaviaar onder het vlees. Een heerlijke burger van de Green Egg BBQ, rose geserveerd op een vloerbroodje, met Goudse kaas, bacon, gekarameliseerde ui en een hemelse saus. Hierbij serveren wij frisse salade en frites.

Saté van kip 3 of 6 stuks – € 15,75 (3st.) | € 21,75 (6st.)
Saté van kippendijen geroosterd op de Green Egg BBQ geserveerd met satésaus, kroepoek, seroendeng, atjar, komkommersalade en verse frites.

Twijfelaar (drie kloosterboterhammen) – € 14,50
Kloosterboterham belegd met zalm en tonijn, boterham gezond met kaas, ham, huzarensalade en ei. Daarnaast een boterham belegd met kroket en een soepje van de dag.

Vlees verrassing (drie kloosterboterhammen) –
€ 14,50

Kloosterboterham belegd met carpaccio, rucola, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaatjes. Boterham gezond met ham, ei, kaas, huzarensalade, tomaat en komkommer. Daarnaast een boterham belegd met kroket en een soepje van de dag.

 

BROOD
Abdijbrood uit onze eigen bakkerij

Carpaccio Cipriani – € 9,50
Met rucola, pitjes, zongedroogde tomaatjes en balsamico dressing.

Tonijn – € 7,50
Huisgemaakte tonijnsalade met olijven, zongedroogde tomaatjes, rode ui en kappertjes.

Gezond – € 7,25
Rijkelijk belegd met kaas, ham van het kloostervarken, komkommer, tomaat en ei.

Gerookte zalm – € 8,50
Gerookte zalm met ei.

Warm vlees – € 8,00
Gebraden fricandeau met gebakken ui en champignons overgoten met satésaus.

Martino – € 7,50
Filet Americain gegarneerd met augurk, martinosaus, kappertjes en ui.

Filet Americain – € 7,25
Filet Americain met ei en rode ui.

 

 
CROQUES

Croque Tradiditional – € 4,50
Boerenkaas en/of kloosterham.

Croque Hemels – € 5,50
Boerenkaas, spek, champignons en tomaat.

Croque Madame – € 5,00
Boerenkaas, kloosterham en een spiegelei.

Croque Hawai – € 5,50
Boerenkaas, kloosterham en ananas.